Titre du blog : Recettes cuisine+photos+vidéo
Auteur : isis
Date de création : 23-01-2007
Auteur : isis
Date de création : 23-01-2007
posté le 23-01-2007 à 13:25:57
Crème au beurre et chocolat pour bûche ou gâteaux! + vidéo
Miam, délicieux!
Cliquez sur le lien pour démarrer la vidéo :
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Crème au beurre et chocolat fondant pour bûche de Noël ou autre gâteaux!
Ingrédients pour bûche de 8 à 10 personnes :
-360 gr de beurre non salé
-6 jaunes d'oeufs
-100 gr environ de sucre impalpable (il faut goûter pour ne pas trop sucrer!)
-200 gr de chocolat fondant
- un peu de Cognac (facultatif)
Procéder :
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde) avec un peu de Cognac
Ramollir un peu le beurre au micro-onde
Ajoutez le chocolat fondu au beurre ramoli
Ajoutez un a un les jaunes d'oeufs dans ce mélange
Ajoutez ensuite le sucre impalpable pour obenir une crème sucrée mais pas trop pour éviter que cela ne soit trop écoeurant.
Nappez-en la bûche de Noël.( ou un autre gâteau)
C'est facile et très bon!
Pour la recette de la bûche, allez voir "Buche de Noël" crème au beurre et au café! Voilà, bon appétit !
Ingrédients pour bûche de 8 à 10 personnes :
-360 gr de beurre non salé
-6 jaunes d'oeufs
-100 gr environ de sucre impalpable (il faut goûter pour ne pas trop sucrer!)
-200 gr de chocolat fondant
- un peu de Cognac (facultatif)
Procéder :
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde) avec un peu de Cognac
Ramollir un peu le beurre au micro-onde
Ajoutez le chocolat fondu au beurre ramoli
Ajoutez un a un les jaunes d'oeufs dans ce mélange
Ajoutez ensuite le sucre impalpable pour obenir une crème sucrée mais pas trop pour éviter que cela ne soit trop écoeurant.
Nappez-en la bûche de Noël.( ou un autre gâteau)
C'est facile et très bon!
Pour la recette de la bûche, allez voir "Buche de Noël" crème au beurre et au café! Voilà, bon appétit !
Commentaires
merci aurore, c'est gentil. Suand on est au régime, évidemment, il vaut mieux éviter les bons gâteaux, mais si tu aime cuisiner et que ta famille n'est pas au régime, elle sera certainement heureuse d'en profiter!!!!Bisous
hum !!!trés joli....mais comme je suis au régime, cela sera pour les autres !! plus de gâteaux pour moi, snif...merci pour tes coms, au plaisir de te lire...