Titre du blog : Recettes cuisine+photos+vidéo
Auteur : isis
Date de création : 23-01-2007
Auteur : isis
Date de création : 23-01-2007
posté le 28-02-2007 à 15:42:55
Assiette froide!
Petite assiette froide en entrée
Miam, c'est bon çà !
Assiette froide simple et légère a servir en entrée.
Pour 1 personne : Ingrédients:
-1 tranche de jambon
-un peu de chicon cru (endives)
-2 ou 3 tranches de saucisson
-3 ou4 tranches de tomate
-un peu de petits pois en bte(ou de haricots blancs en btes)
-un peu de salade verte (laitue ou roquette ou salade de blé)
-un peu de mayonnaise
-sel, poivre
Procéder :
Coupez un chicon (endive) en petites lamelles, ajoutez-y un peu de petits pois et un peu de mayonnaise, salez, poivrez, en mettre le tout sur une tranche de jambon pour en faire une roulade.
Mettez un peu de salade verte et des tranches de tomate dans l'assiette de chaque côté de la roulade de jambon
Ajoutez aussi 2 ou 3 tranches de saucisson (Rosette de Lyon par exemple)
Mettez de la mayonnaise sur la salade, et les tomates (ou si vous préferez, vous pouvez mettre une vinaigrette sur la salade et les tomates)
Voila, c'est facile et vite préparé etr léger.
Bon apprétit
Commentaires
j'aime tout sauf les pois-chiche!
je découvre ton blog seulement maintenant, et bien voilà qui donne faim!!
pas très bon pour ce que j'ai...lol mais je me laisserai bien influencer par ces bonnes choses!!!